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Gehacktes Fleischsteak

Gehacktes Fleischsteak

Ich habe Egg Steak gemacht, jetzt komme ich mit diesem sehr sehr guten Steak !!

  • 500 g gehacktes Geflügel
  • 100 g Feinkäse-Ceva Fin de la Delaco
  • 2 Eier
  • 100 g Semmelbrösel
  • 2 Zwiebeln
  • 5 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Pfefferpaste
  • 2 EL geriebener Käse-Delaco
  • Salz
  • Pfeffer
  • getrockneter Majoran

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Hacksteak:

Hackfleisch mit Frischkäse, Eiern, Semmelbrösel gut vermischen und 15 Minuten ruhen lassen. Dann fein gehackte oder geriebene Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer, 1 EL Majoran und Pfefferpaste hinzufügen. Die Zusammensetzung gut homogenisieren, in eine mit Öl gefettete Form geben, die Form eines Bagels geben, die Form mit Aluminiumfolie abdecken, von Ort zu Ort bräunen. Vor dem Herausnehmen den geriebenen Käse darauflegen und das Steak in Scheiben geschnitten mit sautiertem Gemüse oder einer anderen Lieblingsgarnitur auf dem Teller servieren. Ich habe Bratkartoffeln mit Rosmarin verwendet.


Ein raffiniertes Rezept für Fasanenfleischsteak. Erfahren Sie, wie Sie Fasanensteak mit Orangensauce zubereiten

Sie wissen, wie man sagt, dass Liebe durch den Magen geht. Versuchen Sie es mit diesem Netzwerk Steak aus Fleisch Fasan und Sie werden wahrscheinlich herausfinden, ob es wahr ist oder nicht. Bereite ein ..... vor Fasanensteak mit Orangensauce, um Ihre Hälfte so zu verwöhnen, wie sie es verdient.

Fasanensteak ist nicht schwer zuzubereiten, aber Sie müssen einige Schritte strikt befolgen. Bereiten Sie zunächst die Füllung vor. In einer Schüssel die saisonale Füllung, Zwiebel, geriebene Äpfel mischen und zum Binden das geschlagene Ei und die zerlassene Butter einfüllen und gut vermischen. Die beiden Fasane gut füllen und in ein mit Butter sehr gut gefettetes Blech geben. Der Fasan sollte etwa 2-3 Stunden bei 120 Grad im Ofen aufbewahrt werden.

Für die Sauce musst du den Fasan beiseite stellen und die Sauce in der Pfanne belassen. Mit etwas Maisstärke bestreuen und die Sauce etwas aufkochen lassen. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Sauce in einen Topf gießen, dann nach und nach Orangensaft, Zucker, geriebene Orangenschale und Wein hinzufügen. Rühren Sie sie um und halten Sie sie auf dem Feuer, bis der Zucker schmilzt und die Sauce eine Konsistenz annimmt. Sie müssen die Sauce nicht länger als 1-2 Minuten auf dem Feuer halten.

dient Fasanensteak mit warmer Orangensauce und genießen Sie das Lob, das Sie von allen erhalten, die es probieren werden. Es ist ein raffiniertes Essen, aber nicht schwer zu verderben, so dass Sie Ihre Hälfte überraschen können. Immer wenn er die Gelegenheit hat, ein leckeres zu probieren Steak aus Fleisch Fasan?


String in the country - Spezielle Gerichte mit Hähnchenhackfleisch

Welche besonderen Gerichte kochst du aus gehacktem Hähnchen? Dieses Fleisch lässt sich sehr leicht in die täglichen Mahlzeiten integrieren und kann Ihre Inspiration für die Tage sein, an denen Sie Gäste haben. Er hat uns inspiriert und wir haben einige Rezepte auf das Blatt geschrieben, die nur zum Ausprobieren gut sind.

Egal, ob Sie Hausfrau sind oder nicht, diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Sie werden mit Sicherheit jeden am Tisch erobern.

Hier unsere Empfehlungen:

Hühnerpastete

Er eignet sich nur gut als Hauptgericht, wenn er heiß ist oder als Vorspeise, wenn er abgekühlt ist! Dazu passt ein frischer grüner Salat!

Du brauchst :

  • Eine große Zwiebel, fein gehackt
  • Ein Auflauf mit Hackfleisch
  • Tortenteig (gekauft oder selbst gemacht)
  • 3 Eier
  • Tomatensauce
  • 1 gehackte Karotte so klein wie eine Zwiebel

Woher?

Schritt 1. Zwiebel und Karotte goldbraun braten. Hackfleisch dazugeben und mischen, bis die Zutaten eine homogene Masse ergeben und das Fleisch gar ist.

Schritt 2. Wenn das Fleisch fast gar ist, fügen Sie zwei geschlagene Eier und Tomatensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Schritt 3. Den Backofen auf 200 g vorheizen und das Tortenblech vorbereiten. Den Teig ausrollen und in die Pfanne geben.

Schritt 4. Das Hackfleisch mit dem Saft der Tomaten, Eier, Zwiebeln und Karotten wird über das Tortenblech in das Blech gegeben und mit einem weiteren Blech abgedeckt. Wenn Sie fertig sind, fetten Sie die Oberfläche mit einem geschlagenen Ei ein.

Auberginen gefüllt mit Hühnchen

In unserer Gegend werden oft mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten gekocht, aber von gefüllten Auberginen habe ich noch nie gehört. Jetzt sind sie an der Reihe, mit Hackfleisch zubereitet und zum Abendessen mit einem Glas Rotwein serviert zu werden. Hört sich gut an?

Du brauchst:

  • Auberginen halbiert und innen entleert
  • Gehacktes Hühnchen
  • Frühlingszwiebel, fein gehackt
  • 4 Knoblauchzehen
  • Gewürfelte gehackte Paprika
  • Fein gehackte Tomaten
  • Grüne Petersilie
  • Salz Pfeffer

Woher?

Schritt 1. Das Gemüse bei schwacher Hitze in etwas Olivenöl anbraten.

Schritt 2. Braten Sie die Auberginen leicht genug, um sie von beiden Seiten zu bräunen.

Schritt 3. In die Pfanne, in der die Auberginen gebräunt wurden, das Hackfleisch geben und kochen, dann das Gemüse, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 4. Wir füllen die Auberginen und legen sie in das Ofenblech. Sie bleiben nicht länger als 40 Minuten im Ofen.

Lahmacun (türkische Pizza)

Wie wäre es, wenn Sie Ihre Bekannten mit einem leckeren türkischen Rezept überraschen? Nur gut auf den Tisch zu legen!

Du brauchst:

  • Hackfleisch
  • Tomatensaft
  • Stock
  • Petersilie
  • Türkische Gewürze
  • Salz und Pfeffer

Woher?

Schritt 1. Kochen Sie das Fleisch und wenn es fertig ist, fügen Sie den Tomatensaft hinzu und lassen Sie es weitere 3-4 Minuten kochen.

Schritt 2. Die Sticks erhitzen und wenn sie fertig sind, das Hackfleisch darauf verteilen

Schritt 3. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen würzen und die frisch gehackte Petersilie dazugeben.


Steak, Wurst und Hackfleisch in Kohlblättern

& Icirc & # 539i muss:
1 kg Schweinekotelett f & # 259r & # 259 os
1 Zwiebel groß
300 g Hackfleisch & # 259 Schweinefleisch
200 g geräucherter Schweinebauch
1 Kohl & # 259 frisch & # 259t & # 259
2 c & # 259ni sup & # 259
Öl
Salz Pfeffer
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Die Schweinekoteletts in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in heißem Öl anbraten, bis sie braun werden. Die Fleischscheiben auf einen Teller legen, in das restliche Öl die gehackte Zwiebel geben, das Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
& Icircn alt & # 259 Bratpfanne, mit Öl, pr & # 259je & # 537ti c & acircrna & # 539ii afuma & # 539i de porc, t & # 259ia & # 539i Slice sub & # 539iri. Den Kohl in Wasser mit Salz bestreuen und die Blätter unterheben.
Modell & # 537a:
Auf ein großes Kohlblatt eine Scheibe gebratenes Fleisch, einen Esslöffel Hackfleischmischung und einige Fleischscheiben legen. Packen Sie alles in das Kohlblatt und binden Sie es mit einer Baumwollschnur zusammen, damit es nicht auseinanderfällt.
Legen Sie alle Päckchen in eine Schüssel und gießen Sie die Suppe ein. Für ca. 1 Stunde in den Ofen stellen, die Päckchen im Ofen bestreuen, mit der Sauce verrühren, am Ende die Schnur öffnen und mit gehacktem Hackfleisch bestreuen.

Re & # 539et & # 259 von Nicolae Barbu, loc. O & # 539elu-Ro & # 537u, Cara & # 537-Severin County

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Ziehen Sie Rauten auf die Maus des Fleischstücks und massieren Sie es mit Thymian, Knoblauch und Salz. Fenchel, Karotten, Lauch und Sellerie in größere Stücke schneiden.

Olivenöl in ein Backblech geben und auf das Feuer stellen. Das Gemüse etwas kochen. Ziehen Sie sie an den Rand und legen Sie das Fleischstück in die Mitte, zuerst seitlich mit der Maus. Geben Sie ihm Farbe auf jeder Seite.

Dann Weißwein und Lorbeerblätter dazugeben. Fenchelsamen einlegen. Wenn der Wein reduziert ist, die Suppe hinzufügen und aufkochen lassen. Wenn die gesamte Flüssigkeit im Blech zu kochen begonnen hat, Backfolie auflegen und Alufolie darüber legen und das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad stellen.

Nach der Hälfte des Garvorgangs die Folien beiseite legen und 2-3 Esslöffel der in der Pfanne entstandenen Sauce über das Fleisch geben. Nehmen Sie das Fleisch nach etwa eineinhalb bis zwei Stunden, wenn es gegart und implizit zart ist, auf einem Fleischwolf heraus.

Die Zeit kann je nach Leistung des Backofens abweichen.

Dann die entstandene Sauce abseihen. Stellen Sie es in einen Topf auf das Feuer und fügen Sie den Dijon-Senf hinzu, um es einzudicken. Passen Sie die Paprika an und servieren Sie diese Sauce mit dem Fleisch und einigen Ofenkartoffeln.


Zubereitungsart

Hackfleischrolle

Das Brot in einer Schüssel mit Wasser einweichen. Zwiebel hacken und in eine Schüssel geben, Mais hineingeben

Hackfleischröllchen mit Peperoni und Wurstmarmelade

Das Hackfleisch zusammen mit dem Ei, den Semmelbröseln und den in warmem Wasser eingeweichten Semmelbröseln in eine Schüssel geben.


Benötigte Zutaten gebratenes Ziegensteak:

  • Ziegenkeule, Rippe, Muskel (in Reichweite des Feinschmeckers)
  • 1 grüner Apfel
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • Knoblauch
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Lorbeerblätter
  • Öl

Wir waschen und pflegen das Ziegenfleisch, entfernen die Häute und alle Haare aus dem Fell des Lebens. Aus einem Teelöffel Pfeffer, 2 Teelöffel Paprika, getrocknetem Thymian und einem Teelöffel Salz eine Gewürzmischung formen und das Fleisch damit bestreuen und einmassieren. Diese Mischung verleiht dem Ziegensteak Geschmack und Geschmacksergänzung.

Legen Sie das geriebene Fleisch mit Gewürzen in ein Tablett. Wir reinigen den Knoblauch und füllen das Fleisch mit den Knoblauchzehen mit einem Messer. Neben den Fleischstücken legen wir in das Tablett grüne Apfelscheiben, Zwiebelviertel und grüne Petersilienfäden.

Alles mit 2-3 Esslöffel Öl beträufeln und 50 ml Wasser hinzufügen und hinzufügen. Decken Sie das Blech mit Alufolie ab und stellen Sie es bei schwacher Hitze etwa 1,5 Stunden in den Ofen. Nach einer Stunde die Alufolie entfernen und das Fleisch bräunen lassen, dabei von beiden Seiten wenden. Das Ziegensteak wird sehr zart, saftig, duftend und lecker. Es wird mit Zwiebeln und grünem Knoblauch gegessen, zusammen mit hausgemachtem Brot (auf dem Herd).


Omelett mit Hackfleisch

Ob auf dem Herd oder im Ofen zubereitet, das Omelett wird stimmig und lecker. Es ist besonders gut, es vor einer längeren Reise zu konsumieren, wenn Sie wissen, dass Sie nicht essen können. Sie ist so satt, dass Sie stundenlang keinen Hunger haben werden.

  • 500 g Hackfleisch (ich habe Rindfleisch verwendet)
  • Salz, Pfeffer, Zwiebel und/oder Knoblauchpulver
  • Schmalz / Butterschmalz / Olivenöl
  • 6 Eier

Das Fett in einer Bratpfanne (zum Beispiel einer Gusseisenpfanne) erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren halten, bis es leicht zu bräunen beginnt.

Die Eier in einer Schüssel verquirlen, salzen, würzen und die Mischung über das Fleisch gießen. Dann können Sie auf 2 Arten vorgehen: entweder die Hitze einschalten und die Pfanne mit einem Deckel abdecken, oder die offene Pfanne in den auf 180 Grad C erhitzten Ofen stellen. In beiden Fällen ist das Omelett fertig, wenn die ganze Oberfläche aufgefangen ist. Wenn Sie es backen, kann es eine gebräunte Oberfläche haben.

Das Omelett wird sofort serviert, pur oder mit Gemüse.

5 Beyogen auf 9 Bewertung(en)

Gehackte Frikadelle - Ägypten

Zutaten:

- 3 Auberginen
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Öl
- 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 675 g Hackfleisch vom Lamm oder Rind
- ein halber Teelöffel Gewürzmischung (Sie können getrocknetes Gemüse verwenden, das zu Hause zubereitet wird, wenn Sie haben) oder ein Teelöffel gemahlener Zimt
- eine große Tomate, gekocht, geschält und in Stücke geschnitten
- 3 Esslöffel Brühe
- 3 Esslöffel gehackte Petersilie
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 300 ml heiße Milch
- eine Prise gemahlene Muskatnuss (optional)
- ein Eiweiß

1. Schälen und schneiden Sie die Aubergine, fügen Sie viel Salz hinzu und lassen Sie sie dann eine halbe Stunde lang auf einem Sieb, um den leicht bitteren Geschmack und die überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden. Die Auberginen in etwas Öl leicht anbraten und dann auf einer Papierserviette belassen, um das überschüssige Öl aufzunehmen.

2. Zwiebeln in einer größeren Pfanne in 2 EL Öl goldbraun braten, dann das Hackfleisch dazugeben und weiterbraten, bis das Fleisch seine Farbe verändert hat. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und die Gewürz- oder Zimtmischung dazugeben.

3. Fügen Sie die gehackte Tomate, Brühe und Petersilie hinzu und mischen Sie, um eine homogene Mischung zu erhalten. Fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu und kochen Sie für 15 Minuten oder bis die Mischung für dieses ägyptische Rezept ist beißen mit Hackfleisch ist getrocknet.

4. Legen Sie eine Schicht Auberginen auf ein großes Backblech, legen Sie eine Schicht Mischung darauf, dann eine Schicht frische oder gebratene Zwiebeln, eine weitere Schicht Auberginen, eine letzte Schicht Fleisch, eine Schicht Zwiebeln und bedecken Sie alles mit einer anderen Schicht Auberginen.

5. Bereiten Sie eine Bechamelsauce zu, indem Sie die Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen und das Mehl nach und nach einarbeiten. 1 Minute kochen lassen, dann nach und nach die Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Aufkochen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt – jetzt können Sie die Muskatnuss hinzufügen, wenn Sie den Geschmack mögen. Etwas Soße aus der Pfanne nehmen, Eiweiß dazugeben und die zuvor entnommene Soße unter ständigem Rühren zurückgießen.

6. Gießen Sie die resultierende Sauce auf die zuvor zubereitete Moussaka, stellen Sie sie in einen heißen Ofen und kochen Sie sie 45 Minuten lang.

Heiß servieren und mit einem Salat, Sauerrahm oder einer anderen leckeren Beilage würzen!

Viel Spaß mit diesen tollen Rezepten beißen mit Hackfleisch Und vergessen Sie nicht, jedes Mal, wenn Sie ein traditionelles Essen zubereiten, "über den Zaun", "zu den Nachbarn" zu schauen. Vielleicht finden Sie eine ähnliche Idee, die Sie inspiriert!


Video: Gehacktes im Glas- selber machen. Wusten leicht gemacht (Januar 2022).