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Zarte Frikadellen

Zarte Frikadellen

Das Brot wird in Wasser eingeweicht und gut gepresst.

Eine Zwiebel schälen, reiben und auf einem Teller abtropfen lassen.

In einer Schüssel das Fleisch und das Brot mit den 2 Eiern vermischen.

Gewürze und Salz nach Geschmack dazugeben und gut vermischen.

30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen vermischen.

Mit den bemehlten Händen werden kleinere Frikadellen geformt.

Die Frikadellen in heißem Öl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze anbraten.

Wenn sie gebräunt sind, entfernen Sie sie auf saugfähigem Papier.

Die Frikadellen schmecken warm oder kalt, einfach mit Senf oder mit Beilage und Gurken.

Für den Sommer haben wir Fleischbällchen mit heißem Brot und Gurken serviert.

Guten Appetit!


Video: Karbanátky z mletého masa s bramborovou kaší - videorecept (Januar 2022).