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Geladene Kartoffelpüree

Geladene Kartoffelpüree

Sie brauchen nicht einmal Soße!

Jacqui Wedewer

Geladene Kartoffelpüree

Jason Goldstein von Chop Happy ist immer dafür verantwortlich, das Kartoffelpüree beim Erntedankfest seiner Familie zuzubereiten. Dieses Rezept von ihm hebt diesen Weihnachtsklassiker mit Sauerrahm, Käse, Frühlingszwiebeln und dem Liebling aller – Speck – auf ein ganz neues Niveau.

Zutaten

  • 3 Pfund Yukon Goldkartoffeln
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • 1 Tasse Cheddarkäse, gerieben
  • 4 Esslöffel Butter
  • 4 Esslöffel Salz
  • 1 Pfeffer
  • 4 Portionen Speck, gekocht und gehackt

Portionen8

Kalorien pro Portion459

Folatäquivalent (gesamt)45µg11%

Riboflavin (B2)0.3mg21.6%


Kartoffelpüree und Ofenkartoffeln sind hier das ultimative Komfortessen. Wir lieben die warme, cremige, stärkehaltige Güte und das Hinzufügen aller Beläge ist immer ein großer Erfolg. Eine Person macht normalerweise einen Haufen Käse auf ihrem Teller, der ungefähr so ​​​​groß ist wie die Kartoffeln, während eine andere einen Speckberg bildet. Dies führte früher zu Kämpfen um Beläge.

Jetzt machen wir einen beladenen Kartoffelpüree-Auflauf, der den ganzen “ich habe nicht genug Speck” vom Tisch nimmt. Dieses Gericht ist einfach, es ernährt eine Menge und es kann im Voraus zubereitet werden.

Mit Speck, Sauerrahm, Käse und Frühlingszwiebeln zubereitet, fühlen sich diese wirklich an, als wären sie voll beladener Kartoffelpüree.


Kartoffelpüree und Ofenkartoffeln sind hier das ultimative Komfortessen. Wir lieben die warme, cremige, stärkehaltige Güte und das Hinzufügen aller Beläge ist immer ein großer Erfolg. Eine Person macht normalerweise einen Haufen Käse auf ihrem Teller, der ungefähr so ​​​​groß ist wie die Kartoffeln, während eine andere einen Speckberg bildet. Dies führte früher zu Kämpfen um Beläge.

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Mit Speck, Sauerrahm, Käse und Frühlingszwiebeln zubereitet, fühlen sich diese wirklich an, als wären sie voll beladener Kartoffelpüree.


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